L'ecailler-Marchois

Marche-en-Famenne

Bienvenue à l'Écailler Marchois, votre poissonnerie éco-responsable par excellence. Découvrez des poissons frais issus d'une pêche responsable et des fruits de mer variés, parfaits pour toutes les occasions. Notre engagement envers la durabilité garantit des saveurs exceptionnelles, tout en préservant la beauté des océans. Explorez notre assortiment en ligne et plongez dans une expérience culinaire marine unique.

Poissonnerie éco responsable Passionné par les produits de la mer et la beauté des océans, Jess De Santa Maria vous propose une gamme exclusive de produits frais, issus d’une pêche responsable et durable. Que vous recherchiez un poisson en particulier, afin de cuisiner votre prochain plat d’exception ou que vous souhaitiez emporter avec vous un plateau de fruits de mer complet à partager en famille ou entre amis, la diversité de notre assortiment ravira tous nos visiteurs.

Filets De Poissons

Pavés De Saumon

Filet de lieu noir

Sans arêtes

Dos De Julienne

Dos de loup

Sans arêtes

Poissons Entiers

Bar

Environ 360-400gr pièce ( entier vidé et écaillé )

Ailes De Raie Pelé

Dorade

Environ 360-400gr pièce ( entier vidé et écaillé )

Bar Sauvage

Crevettes/Scampis

Scampis

Crevette Rose

1 pièce pèse environ 20-25 gr

Gambas Cru

Fruits De Mer

Huitre Fine De Claire

Coques

Moule

Plats Traiteurs

Beignet De Morue

1 Beignet pèse environ 30-35gr

Maatjes

Plateau Plancha

Prix par personne pour +/- 220gr de poisson par personne

Filet de perche, beurre citron

Filet de perche, orzo, beurre citronnée, brunoise de légumes caramélisée au soja

Quiche au saumon

quiche de +- 140gr

Quiche du pecheur

Saumon, cabillaud, crevette

feuilleté saumon estragon

90gr piece

pâté en croute saumon riesling

Lasagne de poisson

Bolognaise de poisson, epinard, bechamel, emmental

Fumaison

Saumon Fumée Artisanal

Tartinables

Salade De Saumon Fumé

Salade De Thon Mayonnaise

Salade De Crabe surimi

Conserve

Thon A La Tomate 160Gr

Vins

Crusan Colomb Sauvignon- 75C

parfait pour accompagné un poisson en sauce