L'ecailler-Marchois

Marche-en-Famenne

Bienvenue à l'Écailler Marchois, votre poissonnerie éco-responsable par excellence. Découvrez des poissons frais issus d'une pêche responsable et des fruits de mer variés, parfaits pour toutes les occasions. Notre engagement envers la durabilité garantit des saveurs exceptionnelles, tout en préservant la beauté des océans. Explorez notre assortiment en ligne et plongez dans une expérience culinaire marine unique.

Poissonnerie éco responsable Passionné par les produits de la mer et la beauté des océans, Jess De Santa Maria vous propose une gamme exclusive de produits frais, issus d’une pêche responsable et durable. Que vous recherchiez un poisson en particulier, afin de cuisiner votre prochain plat d’exception ou que vous souhaitiez emporter avec vous un plateau de fruits de mer complet à partager en famille ou entre amis, la diversité de notre assortiment ravira tous nos visiteurs.

Filets De Poissons

Pavés De Saumon

Filet de lieu noir

Sans arêtes

Filet De Julienne

Dos D'Eglefin

sans arêtes

Filet de loup

Sans arêtes

Lieu Jaune

Filet De Thon Rouge

Pavés De Saumon Romarin/Citron

Poissons Entiers

Bar

Environ 360-400gr pièce ( entier vidé et écaillé )

Sole

1 piece pese entre 200 et 250gr ( déja pelée)

Ailes De Raie Pelé

Truites Entiere

Bar Sauvage

Crevettes/Scampis

Scampis

Crevette Rose

1 pièce pèse environ 20-25 gr

Gambas Cru

Fruits De Mer

Huitre Fine De Claire

Moule

Plats Traiteurs

Beignet De Morue

1 Beignet pèse environ 30-35gr

Maatjes

Plateau Plancha

Prix par personne pour +/- 220gr de poisson par personne

Filet de perche, beurre citron

Filet de perche, orzo, beurre citronnée, brunoise de légumes caramélisée au soja

Quiche au saumon

quiche de +- 140gr

Quiche du pecheur

Saumon, cabillaud, crevette

feuilleté saumon estragon

90gr piece

Lasagne de poisson

Bolognaise de poisson, epinard, bechamel, emmental

Fumaison

Anguille Fumée

Tartinables

Salade De Saumon Fumé

Salade De Thon Mayonnaise

Salade De Crabe surimi

Conserve

Vins