Bienvenue à l'Écailler Marchois, votre poissonnerie éco-responsable par excellence. Découvrez des poissons frais issus d'une pêche responsable et des fruits de mer variés, parfaits pour toutes les occasions. Notre engagement envers la durabilité garantit des saveurs exceptionnelles, tout en préservant la beauté des océans. Explorez notre assortiment en ligne et plongez dans une expérience culinaire marine unique.
Poissonnerie éco responsable Passionné par les produits de la mer et la beauté des océans, Jess De Santa Maria vous propose une gamme exclusive de produits frais, issus d’une pêche responsable et durable. Que vous recherchiez un poisson en particulier, afin de cuisiner votre prochain plat d’exception ou que vous souhaitiez emporter avec vous un plateau de fruits de mer complet à partager en famille ou entre amis, la diversité de notre assortiment ravira tous nos visiteurs.
Sans arêtes
Pavés De Saumon Romarin/Citron Roussette Dos De Brosme1 pièce pèse environ 20-25 gr
Gambas Cru1 Beignet pèse environ 30-35gr
Maatjes Plateau PlanchaPrix par personne pour +/- 250gr de poisson par personne
Filet de perche, beurre citronFilet de perche, orzo, beurre citronnée, brunoise de légumes caramélisée au soja
Quiche au saumonquiche de +- 140gr
Quiche du pecheurSaumon, cabillaud, crevette
feuilleté saumon estragon90gr piece
pâté en croute saumon riesling Lasagne de poissonBolognaise de poisson, epinard, bechamel, emmental
parfait pour accompagné un poisson en sauce